為什么蘋(píng)果摘袋后不上色？

   蘋(píng)果著(zhù)色度是蘋(píng)果品質(zhì)的重要指標之一，根據國內群體的消費習慣，消費者對著(zhù)色度好的果實(shí)比較偏愛(ài)，售價(jià)高，銷(xiāo)路好，競爭力強。但是，近年來(lái)蘋(píng)果摘袋后發(fā)黃不上色的情況時(shí)有發(fā)生，有的雖然著(zhù)色但不能全紅，嚴重影響蘋(píng)果的品質(zhì)和商品率，降低經(jīng)濟效益。為什么摘袋后不上色了 ？

    1、硼砂使用過(guò)量或含硼過(guò)高的葉面肥噴得過(guò)多，都會(huì )引起果實(shí)發(fā)黃不上色 硼砂春天施用，每棵樹(shù)不能超過(guò)150克，應用100克左右為宜，超量施用，將會(huì )引起蘋(píng)果發(fā)黃不上色，而且一發(fā)黃就持續3年。目前，含硼的葉面肥很多，有些果農蘋(píng)果生長(cháng)期多次噴布單劑硼肥，結果導致果樹(shù)吸硼過(guò)多，也出現果實(shí)發(fā)黃不上色現象?！　?/p>

    2、環(huán)剝過(guò)重引起果實(shí)發(fā)黃不上色 環(huán)剝過(guò)重，地下根系吸收的營(yíng)養不能上升，樹(shù)上葉片吸收的營(yíng)養不能回流，這樣就容易導致蘋(píng)果樹(shù)勢下降，果實(shí)由于營(yíng)養貧乏，出現發(fā)黃現象?！　?/p>

    3、持續高溫影響果實(shí)上色“立秋”以后，如果連續出現10多天35℃左右的高溫，袋內溫度達到50℃會(huì )影響促進(jìn)著(zhù)色物質(zhì)花青苷的形成，從而出現果實(shí)發(fā)黃不上色的現象?！?/p>

    4、摘袋時(shí)間過(guò)晚，也會(huì )引起果實(shí)發(fā)黃不上色 中熟品種，如嘎啦、珊夏等，如果與紅富士蘋(píng)果同時(shí)摘袋，會(huì )出現不上色現象。嘎啦蘋(píng)果摘袋較早，一般在9月以前，若晚摘6～7天，果實(shí)發(fā)黃不上色。紅富士蘋(píng)果在10月初摘袋較合適，超過(guò)10天以上延遲到10月中旬摘袋，果實(shí)會(huì )出現發(fā)黃不上色現象。遇霜，也會(huì )出現不上色現象?！?/p>

    5、果實(shí)采收期，白天、晚上溫差小以及氣候干燥也會(huì )引起果實(shí)發(fā)黃不上色 晝夜溫差小，不利果實(shí)上色。摘袋后天氣干旱，許多果園沒(méi)有及時(shí)澆水，結果導致蘋(píng)果不上色。

    6、氮肥施用過(guò)量套袋蘋(píng)果不上色 尤其7、8月份過(guò)多追施氮肥，會(huì )出現摘袋后果實(shí)泛綠不上色現象?！　?/p>

    7、爛根也會(huì )引起果實(shí)發(fā)黃不上色 近幾年由于大量施用無(wú)機化肥，導致土壤酸化嚴重，根系發(fā)生中毒，營(yíng)養難以吸收，同時(shí)，由于化肥施用技術(shù)不過(guò)關(guān)，出現燒根等肥害，這兩種現象都會(huì )引起果實(shí)發(fā)黃不上色?！?/p>

    8、鉀肥和磷肥施用過(guò)量也會(huì )引起果實(shí)發(fā)黃不上色 這幾年許多專(zhuān)家講課都指出果園缺鉀現象嚴重，于是果農就大量施用鉀肥，連年過(guò)多施用鉀肥，也會(huì )出現果實(shí)發(fā)黃不上色現象。另外，磷和鉀有拮抗作用，施二銨量大的果園易出現果面不光潔、發(fā)黃、著(zhù)色緩慢現象?！　?/p>

    9、摘袋后大水漫灌也會(huì )加重果實(shí)發(fā)黃不上色 我們提倡摘袋前澆水，不提倡摘袋后澆大水，如果過(guò)度干旱，可澆小水。另外，據調查發(fā)現，套袋前、套袋后噴布“退菌特”過(guò)多，套塑膜袋、套袋前噴青霉素等，也會(huì )引起套袋蘋(píng)果發(fā)黃不上色現象。因此希望廣大果農科學(xué)管理果園，這樣才會(huì )避免果實(shí)發(fā)黃影響經(jīng)濟效益等問(wèn)題的出現?！?/p>

    10、套劣質(zhì)袋 透氣性差的果袋，也容易引起套袋蘋(píng)果發(fā)生日灼、發(fā)黃不上色現象。

    二、摘袋后如何有效促進(jìn)蘋(píng)果著(zhù)色呢？    建議廣大果農應抓好以下幾點(diǎn)工作：　　

    1、秋剪：目的是增加光照，提高樹(shù)冠的透光率，促進(jìn)果實(shí)著(zhù)色。主要是疏除徒長(cháng)枝、競爭枝、直立枝，樹(shù)冠下部分裙枝和長(cháng)果枝，使每個(gè)枝的葉片和果實(shí)都均勻著(zhù)光，也可采用立支柱或吊枝拉開(kāi)空當，增加光照，保證果實(shí)著(zhù)色?！　?/p>

    2、摘葉：目的主要是為了摘除影響果實(shí)受光的葉片。摘葉可分步驟進(jìn)行。第1次在脫袋的同時(shí)，摘除緊靠果實(shí)的蓮座葉；脫袋結束后再摘除果實(shí)附近5～10厘米范圍內的葉片。摘葉應在上午9點(diǎn)以后進(jìn)行。選擇陰天或晴天的傍晚除袋，避開(kāi)中午，以防日灼。先將果實(shí)周?chē)?5～20厘米范圍內的遮光和貼果的葉片剪除，過(guò)5～6天后，再摘除果實(shí)周?chē)膿豕馊~、小葉、薄葉、黃葉、老葉，然后再摘除秋梢葉和中上枝上影響透光的部分葉片，盡量保留功能葉，以免影響光合效率。摘葉時(shí)，先摘除樹(shù)冠中、下部和內膛，后摘樹(shù)冠上部外圍?？傊?，摘葉必須保留葉柄，摘葉數量不應超過(guò)全樹(shù)的20%～30％。如果人工價(jià)高，此項工作可以少做?！?/p>

    3、轉果：目的是使果實(shí)的陰面也能獲得陽(yáng)光的直射而使果面全面著(zhù)色。轉果是在除袋后5～8天內，果實(shí)陽(yáng)面著(zhù)色達70%左右時(shí)進(jìn)行為好。轉果是把果實(shí)旋轉90°～180°，使果實(shí)陰陽(yáng)面交換位置，以保證原陰面也著(zhù)好色。輕輕轉動(dòng)果實(shí)，使其背陰面轉至陽(yáng)面，不要用力過(guò)猛，以免扭落果實(shí)，轉果時(shí)分2～3次進(jìn)行為好，對因轉果后無(wú)法固定的果實(shí)，用透明窄膠帶固定在附近的樹(shù)枝上。注意：轉果應順一個(gè)方向進(jìn)行，避免擰掉果柄?！?/p>

    4、水分調控果：近成熟期，應控制灌水量，如確實(shí)干旱，可進(jìn)行噴灌、滲灌，既能避免裂果，又能增加果實(shí)著(zhù)色。

    5、鋪銀色反光膜：在果實(shí)著(zhù)色期，樹(shù)盤(pán)鋪銀色反光膜可改善樹(shù)冠內膛和下部光照狀況，使樹(shù)冠下部的果實(shí)，尤其萼洼及周?chē)浞种?zhù)色，真正達到全紅果，同時(shí)提高果實(shí)含糖量；反光膜鋪于樹(shù)冠下，行間留出作業(yè)道，邊緣固定，每667平方米園用膜400～500平方米，果實(shí)采收前1～2天將反光膜收起洗凈晾干，第二年可繼續使用。鋪設的范圍以樹(shù)冠的垂直投影為限。6、病蟲(chóng)害防治：除袋后為防治果實(shí)內潛伏病菌引發(fā)的輪紋爛果病，需噴一次甲基托布津、噴克等內吸殺菌劑，同時(shí)噴1次至2次300倍的磷酸二氫鉀以促進(jìn)著(zhù)色。